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La Vineria di Montepulciano

In un contesto storico invidiabile, all’interno delle mura della città, troviamo “La Vineria di Montepulciano”, un luogo e una cucina che sintetizza tradizione e modernità, in un clima friendly per tutti coloro che vorranno immergersi nella toscanità più vera, sorseggiando del buon vino e deliziando il palato con piatti tipici.

Il “mood” del locale non è affatto convenzionale, vi ritroverete all’interno di un ambiente moderno, giovanile ma che rispecchia quel clima caldo dell’Osteria – Vineria tradizionale. I classici arredi standard sono stati sostituiti da mensole a parete e tavoli a seduta alta, musica di sottofondo per favorire il dialogo in un clima amichevole e rilassante.

La Vasocottura

La nostra cucina si serve di una tecnica in cui risuona la parola innovazione: la vasocottura. E’ un metodo che ha origini antiche, una tecnica di cottura sana, dove sapori e aromi rimangono inalterati; un sistema che abbiamo adottato, ottimizzandolo in chiave moderna, per permetterti un’esperienza culinaria impareggiabile.

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